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Meldung - 26.08.2022

Pilgern in Italien: Entdecken Sie den Kapuziner-Wanderweg

Auf den Spuren der Kapuziner und auf der Suche nach dem Geist des heiligen Franzis kus: Der Kapuziner-Wanderweg führt vorbei an Einsiedeleien und Klöstern. Die Web site ist nun in deutscher Sprache zugänglich. Sich auf den Weg machen. Das Ziel: Kein Ort, sondern eine Begegnung. Mit Jesus

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Meldung - 21.08.2022

Br. Rangel kocht

Köstliche Rezepte aus dem Kloster zum Nachkochen

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Meldung - 18.08.2022

Synodalität – Kairos der Kirche

14 Missionarinnen und Missionare auf Heimaturlaub haben sich bei der „DOK Studienwoche“ mit der Synodalität der Kirche auseinandergesetzt.

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Meldung - 16.08.2022

400 Jahre Elisabethinnen in Aachen und Europa

Die Schwestern der hl. Elisabeth feiern den 400. Geburtstag ihres Ordens.

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Meldung - 15.08.2022

Eine kulinarische Reise in alle Welt

Online-Kochkurs „KochVielfalt!“ der Don Bosco Mission

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Meldung - 12.08.2022

Neue Äbtissin der Klarissen-Kapuzinerinnen

Sr. Maria Martina Mbanjwa OSC als neue Äbtissin gewählt

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Meldung - 08.08.2022

Ein Kraut gegen jedes Wehwehchen

Die ‚Kräuterschwester‘ Birgit Bek

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Meldung - 05.08.2022

Musik und Gesang im Kloster

(Sommer)konzerte der Ordensgemeinschaften

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Meldung - 05.08.2022

Rückblick: „Gemeinsam statt einsam“

Symposium zu franziskanischen Werten im Juni 2022

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Seiteninhalt

Kulinarik Mittelalter

Ein reichlich bemessenes Pfund Brot und eine Hemina Wein Klösterliche Kulinarik des Mittelalters Die Beschaffung und Zubereitung sowie der Verzehr von Nahrung waren im Mittelalter Gemeinschaftssache – von der Ernte bis hin zum gemeinsamen Mahl. Dies galt in besonderem Maße für die monastischen

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